2023
優秀賞
製パン部門
ゆず香る全粒粉のタラサンド
シャンピニオンのグラタンパン
あまおうバタークリームのしろパン
商品コンセプト
冬の美味しさを詰め込んだWhinter menu
販売シーズン
冬
販売形態
イートイン
テイクアウト
こだわり
サンドは生地に柚子の皮と果汁を加え、魚をさっぱりと食べられるように。グラタンパンは5種類の重さで成形し、バランスや食べ応え、見た目のインパクトを考えて選択しました。
三善瑠夏 / 谷岡桜日衣 / 山谷陽 / 上田愛子